مطالب نوین

طرز تهیه شیرینی هلندی مواد مورد نیاز: آرد  =250 گرم پودر شکر=100 گرم مارگارين= 125 گرم شير تازه =275 گرم بيكينگ پودر=20 گرم وانيل=نصف قاشق چاي خوري طرز تهيه: – آرد و مارگارين را در ميكسر مخلوط کنید تا كاملاً نرم و سفيد گردد. -در ظرفي ديگر بقيه مواد را با كمك هم زن، با هم مخلوط کنید تا [...]

طرز تهیه شیرینی فرانسوی مواد مورد نیاز: كره= 140 گرم شكر= 100 گرم آرد 250= گرم تخم‌مرغ= 2 عدد وانيل= يك چهارم قاشق چاي‌خوري نمك =يك چهارم قاشق چاي‌خوري بادام =خرد شده 50 گرم پسته= خرد شده 50 گرم طرز تهيه: -ابتدا كره و شكر را با هم مخلوط می کنیم و با هم‌زن خوب [...]

طرز تهیه دسر فرانسوی مواد مورد نیاز : كاكائو = یك قاشق مربا خوری سرپر شیر= یك لیوان پودر قند= یك قاشق غذا خوری سر پر زرده تخم مرغ= چهار عدد خامه= 200 گرم شكر= 2/1 پیمانه ورقه ژلاتین ضخیم= سه ورق(اگر نازك بود:شش ورق) طرز تهیه : -ورقه های ژلاتین را در نصف پیمانه آب [...]

طرز تهیه کیک یزدی مواد مورد نیاز: آرد سفید=225 گرم(2 پیمانه) شکر=200 گرم(1 پیمانه) روغن=150 گرم(1 پیمانه سرخالی) تخم مرغ=4 عدد جوش شیرین=1 قاشق چایخوری پکینگ پادر=یک قاشق مرباخوری وانیل=2/1 قاشق چایخوری شیر یا ماست=یک پیمانه سرخالی روش پخت: – تخم مرغ ها و شکر را با هم مخلوط کنید کمی هم بزنید سپس ظرف [...]

طرز تهیه شیرینی میکادو مواد مورد نیاز: شکلات=200 گرم پودر کاکائو=2 قاشق سوپخوری شیر=4 قاشق سوپخوری کره=150 گرم وانیل=4/1 قاشق چایخوری پودر شکر=3/1 پیمانه پر پودر بادام=1 پیمانه پودر بسکویت=1 پیمانه پر نان میکادو=4 ورق روش پخت: -ابتدا شکلات،کاکائو و شیر را با هم مخلوط کنید و روی بخار آب جوش قرار دهید تا شکلات [...]

طرز تهیه شیرینی بهشتی مواد مورد نیاز: آرد =500 گرم روغن =250 گرم پودر قند =250 گرم وانيل =نصف قاشق چايخوري زنجبيل=يك قاشق غذاخوري پودركاكائو= يك قاشق غذاخوري روش پخت: -پودر قند ، روغن و وانيل را با هم مخلوط کنید و با هم‌زن به مدت سه دقيقه خوب بزنید  تا نرم و لطيف شود [...]

طرز تهیه کیک آمریکایی مواد مورد نیاز: آرد سفید=250 گرم شکر=175 گرم کره=150 گرم(و یا روغن جامد 120 گرم) پکینگ پودر=دو قاشق مرباخوری تخم مرغ=2 عدد شیر=یک پیمانه(یک لیوان معمولی) وانیل=1/2 قاشق چایخوری مواد مورد نیاز برای تزئین کیک: شیر=6 قاشق سوپخوری شکر=100 گرم کره=50 گرم عسل=50 گرم گردوی خرد شده=100 گرم زرده تخم مرغ=2 [...]

طرز تهیه شیرینی کشمشی مواد مورد نیاز: كره = 230 گرم پودر شكر = 300 گرم آرد = 400 گرم تخم مرغ = 3 عدد وانيل = يك چهارم قاشق چاي‌خوري بيكين پودر = يك قاشق چاي‌خوري كشمش = 150 گرم روش پخت: – فر را روشن کنید و روی 180 درجه سانتیگراد بگذارید تا [...]