خواص پیاز

پیاز به عنوان ماسک ضد چروک صورت:

از پیاز می توان به عنوان یك داروی ضدعفونی كننده استفاده کرد. مالیدن آب پیاز به صورت از ایجاد لكه ها جلوگیری می نماید.

از مخلوط آب پیاز و عسل به عنوان یک ماسک ضد چروک می توان استفاده کرد.

پیاز حاوی ویتامین C، کلسیم، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، گوگرد و اسید فولیک و مقدار کمی آهن، مس و روی است که تاکنون تحقیقات زیادی برای اثبات خواص آن صورت گرفته است.

پیاز و پوكی استخوان
مصرف پیاز در پیشگیری از پوکی استخوان بسیارمؤثر است؛ زیرا پیاز با جلوگیری از کاهش مواد معدنی به ویژه کلسیم موجود در سلول‌های استخوانی از بروز پوکی استخوان جلوگیری می نماید.

محققان دانشگاه برن سوئیس، ماده ای در پیاز شناسایی كرده اند كه از كاهش حجم استخوان و پوكی آن جلوگیری می نماید. این ماده در پیش گیری عدم کاهش مواد مصرفی ـ به ویژه كلیة سلول های استخوانی ـ تأثیر زیادی دارد.

با مصرف پیاز قند خون و كلسترول پایین می آید

پزشکان قدیم از پیاز به دلیل داشتن الیاف و ویتامین ها و موادآلی به عنوان داروخانه ای کامل نامبرده اند.

بوی پیاز میكروب های مضر را از بین می برد.

پیاز سبب کاهش قند خون می شود.

از ابتلا به سكته جلوگیری می نماید.

سبب فعال شدن قلب و کاهش  كلسترول می شود

گردش خون را تقویت می كند.

به دلیل داشتن آنتی اكسیدان، تنش و نگرانی را از بین می برد.

الیاف غذایی آن دستگاه گوارش را تقویت می نماید.

پیاز از سرطان ریه جلوگیری می نماید
مواد موجود در پیاز خطر ابتلا به سرطان ریه را كاهش می دهد. مواد «فلاونوید» از دچار شدن به انواع بیماری ها جلوگیری مینماید و باین ماده به وفور در پیاز وجود دارد.

- پیاز برای شادابی پوست بسیار مفید است. زیرا خون را تصفیه می كند و در نتیجه رنگ چهره زیباتر و جذاب تر می گردد.

پیاز حاوی مقادیری گوگرد اس که سبب افزایش رشد موهای سر می شود. پیاز به دلیل داشتن آهك، دندانها را محكم می كند و باعث استحكام استخوان بندی بدن می شود. بنابراین خوردن پیاز در كودكان مبتلا به نرمی استخوان و سالمندان بسیار مفید می باشد.

اگر سرما خورده اید، چند پیاز را قاچ کنید و در نقاط مختلف خانه قرار دهید. پیاز مانند یك دستگاه تصفیة هوا را از میکروب ها پاکسازی می کند و از ابتلای سایر اعضای خانواده به این بیماری جلوگیری می کند.

اگر خارج خانه غذا می خورید،همراه با غذایتان  پیاز مصرف كنید، زیرا ماده ای در پیاز وجود دارد كه از مسمومیت غذایی حاصل از خوردن گوشت مانده جلوگیری می نماید.

اگر فردی به دلیل مصیبت وارده دچار حملات عصبی شده است ، پیازی را به دو نیم کنید و جلوی بینی او بگیرید.

پیازچه
متخصصان علوم تغذیه فرانسه دریافته اند كه پیازچه ادرار آور است زیرا ۸۵ در صد آن از آب تشکیل شده است.

در پیازچه ۲۴۳ میلی گرم پتاسیم و ۴ میلی گرم سدیم و ۲۷ گرم كالری وجود دارد.

بخش سفید رنگ پیازچه حاوی مواد قندی است كه در ادرار كردن تأثیر می گذارد و بخش سبز آن ویتامین«ث» دارد كه دستگاه دفاعی بدن را تقویت می نماید. و ۲ میلی گرم ماده كاوتین پیازچه به بازسازی سلولهای بدن كمك می كند.

همچنین پیازچه به دلیل داشتن ماده گلوکوزین که مشابه هورمون انسولین است، قند خون را تنظیم می نماید.

با خوردن نصف پیاز متوسط  به طور روزانه ۳۰ درصد از مقدار کلسترول بد خون را کاهش می‌دهدو سبب  افزایش کلسترول خوب خون می گردد. پیاز منبع غنی نوعی اکسیدان است که از بروز سرطان در افراد جلوگیری می‌کند.

گیاه خوراکی از بیماری آب مروارید در چشم جلوگیری می نماید. به همین علت مصرف آن به افراد مسن توصیه می‌شود.